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Langhe Chardonnay D.O.C. 2021

15,00 

Langhe Chardonnay D.O.C. è il frutto di un vitigno bianco le cui origini sono misteriose, uno dei più coltivati al mondo: secondo alcuni ha “radici” mediorientali, secondo altri dall’Illiria. È comunque originario e diffuso dalla Borgogna, da dove si è diffuso progressivamente in tutto il mondo dalla fine del XIX secolo. Coltivato sulle colline di Langa regala un vino dalla struttura piena ed armonica, equilibrato tra buona acidità e discreta morbidezza.

Colore giallo paglierino carico con riflessi dorati. Profumo di agrumi, banana, pompelmo e frutti tropicali. Struttura piena ed armonica con sentori di crosta di pane. In bocca è grasso, potente e fresco dal finale lungo e persistente. Ha una spiccata acidità, mantenendo una certa morbidezza.

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Charbà Langhe Chardonnay D.O.C. 2020

25,00 

Charbà: un gioco di parole semplice (Chardonnay e Barrique) per un bianco complesso e strutturato. Charbà è fatto al 100% da mosto di uve Chardonnay pressate leggermente, posto a fermentare in piccole barriques ove matura tra i 10 e 12 mesi, a seconda di come si sviluppano gli aromi. Il risultato è un vino dal colore quasi dorato, di buon corpo e dal grandioso bouquet: un Langhe Chardonnay intrigante, di cui non ci si può non innamorare.

Colore giallo paglierino dorato. Bouquet ampio ed elegante, con intensi sentori di ananas, banana, vaniglia ed aromi tostati. Al palato risulta ben strutturato, morbido ed elegante.

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Roero Arneis D.O.C.G. 2021

20,00 

L’Arneis: un vitigno a bacca bianca che racconta le unicità del Roero, il grande territorio che si estende lungo la riva sinistra del fiume Tanaro. Il vino prodotto con queste uve è l’abbinamento ideale e consigliatissimo per antipasti e primi pasti a base di pesce.
Di colore giallo paglierino brillante, floreale, fruttato e con sentori minerali al naso. In bocca mostra tutta la sua struttura di piacevole freschezza e il sapore di frutta fresca ed agrumi.

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Gavi D.O.C.G 2022

30,00 

Gavi D.O.C.G. è un vino di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profumo è floreale e fruttato, con sentori di agrumi, mela, frutta esotiche, biancospino e gelsomino. Il gusto è fresco, acido e minerale.

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Moscato D’Asti D.O.C.G. 2022

18,00 

Moscato d’Asti D.O.C.G. è il vino dolce piemontese per antonomasia, immancabile accompagnamento per i dessert, così riconoscibile grazie al suo profumo caratteristico, intenso, aromatico. Di colore giallo paglierino brillante con delicati riflessi verdolini. Profumo delicatissimo di fiori d’arancio, pesca, pera e timo (prevalentemente profumi primari, ovvero quelli già presenti nell’uva). Al palato è dolce, di acidità equilibrata, morbido, sapido ed elegante. Una delicata spuma bianca si risolve in un perlage finissimo e molto persistente.

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