Poesie sul vino

Wein-Gedichte

Gedichte über Wein im Altertum Seit der Antike ist der Wein, das Getränk schlechthin, eine Quelle der dichterischen Inspiration für verschiedene Autoren gewesen. Der lateinische Dichter Ovid (43 v. Chr./18 n. Chr.) zum Beispiel fordert in seiner Ars Amatoria, einem Lehrgedicht mit Ratschlägen für di...

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I colori del vino

Die Farben des Weins

Was bestimmt die Farben des Weins? Die Farbe des Weins wird hauptsächlich durch die verwendete Rebsorte und die Dauer des Kontakts zwischen Most und Schalen während der Gärung bestimmt. Rotweine haben eine intensivere Farbe aufgrund der Gärung mit den Schalen, die Anthocyane und Tannine enthalten. W...

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Il bouquet del vino

Das Weinbukett

Das Weinbukett: Was es ist und warum es wichtig ist Das Bouquet eines Weins ist die Gesamtheit der Aromen und Geschmacksrichtungen, die man beim Riechen oder Schmecken eines Weins wahrnimmt. Er wird bestimmt durch die zur Herstellung des Weins verwendeten Trauben, die klimatischen Bedingungen währen...

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Come diventare sommelier

Wie man Sommelier wird

Der Weg zum Sommelier: Der Weg zum Sommelier Um Sommelier zu werden, muss man eine spezielle Ausbildung absolvieren. Es gibt mehrere Schulen und Verbände, die Sommelier-Kurse anbieten, die sich in Dauer und Spezialisierungsgrad unterscheiden können. Im Allgemeinen werden in Sommelierkursen Themen wi...

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