- Bezeichnung: Eingetragene Ursprungsbezeichnung
- Rebsorte: 100% Pinot Noir
- Erzeugungsgebiet: Gemeinde Alba
- Weinbereitung: 8-10 Tage Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 25 und 28°C mit häufigem Umpumpen in Edelstahltanks. Malolaktische Gärung in Stahl.
- Serviertemperatur: 16-18°C
- Optimales Alter: 1-2 Jahre
- Alkoholgehalt: 13,5%.
Mascanera Pinot Noir D.O.C. 2022
18,00 €
Der Duft ist fein und zart. Charakteristisch für den Pinot Noir sind kleine rote Beeren und Walderdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Brombeeren, die sich zu blumigen Nuancen von Rose, Jasmin und Veilchen verlängern. Der Geschmack ist leicht und nie aufdringlich, unterstützt von einer samtigen Tanninstruktur und einer ausgeprägten Säure, die ihn zu einem sehr frischen Wein macht.
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