Was neben der Rebe zu pflanzen ist: gute Regeln, die man beachten sollte
Der Zwischenfruchtanbau ist eine landwirtschaftliche Technik, bei der mehr als eine Pflanzenart auf demselben Boden angebaut wird, um die Bodenqualität zu verbessern, die Produktion zu steigern und Krankheiten und Schädlingsbefall zu verhindern. Assoziationen können unterschiedlicher Art sein: Manchmal geht es darum, dass sich die beiden Pflanzen gegenseitig helfen, ein anderes Mal behindern die assoziierten Pflanzen das Wachstum von Schädlingen und Krankheiten. Oft dienen die Verbände nur zu Zierzwecken, um die Ästhetik eines bewirtschafteten Feldes zu verbessern und bestäubende Insekten anzulocken.
Je nach Klima und Bodenbeschaffenheit gibt es verschiedene Pflanzen, die in der Nähe von Weinstöcken angebaut werden können. Einige gängige Optionen sind Gemüse wie Tomaten, Zucchini, Auberginen und Paprika, die unter Weinreben angebaut werden können, da sie von dem Schatten und der Feuchtigkeit der Blätter profitieren. Aromatische Pflanzen wie Rosmarin, Thymian, Basilikum und Oregano sind ebenfalls eine gute Alternative. Als Zierpflanzen passen Lavendel, Sonnenblumen und Mohnblumen gut zum Wein. Schließlich können Leguminosen (Ackerbohnen, Erbsen und Kichererbsen) verwendet werden, um den Stickstoffgehalt des Bodens zu erhöhen.
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