Mascarello Michele & Söhne C.Valletti S.n.c. 
Mascarello Michele & Söhne C.valletti S.n.c.
Sehr geehrter Kunde,
Die ständige Suche nach immer höherer Weinqualität ist heute wie damals unsere Priorität. Unser Önologe Davide Benaglia ist sich der Bedeutung des Rohmaterials für die Herstellung unserer Weine bewusst und überwacht alle Anbaumaßnahmen vom Rebschnitt bis zur Ernte, sowohl in unserem eigenen Weinberg als auch in unseren Weinkellereien. Die Pflege der Weinberge wird zu einer Teamleistung und das Produkt kann nur von höchster Qualität sein.
Sehr geehrter Kunde,
Die ständige Suche nach immer höherer Weinqualität ist heute wie damals unsere Priorität. Unser Önologe Davide Benaglia ist sich der Bedeutung des Rohmaterials für die Herstellung unserer Weine bewusst und überwacht alle Anbaumaßnahmen vom Rebschnitt bis zur Ernte, sowohl in unserem eigenen Weinberg als auch in unseren Weinkellereien. Die Pflege der Weinberge wird zu einer Teamleistung und das Produkt kann nur von höchster Qualität sein.
Mit dem Ziel, immer besser zu werden, arbeiten wir seit diesem Jahr mit Mattia Fossato zusammen, einem auf Weinbau spezialisierten Landwirtschaftsexperten, der uns auf dem Weg zu einem nachhaltigen Weinbau, beginnend mit dem Familienweinberg, begleiten wird. Die Säulen dieses neuen Weges sind:
- Regenerative Landwirtschaft: eine Reihe von Praktiken, die darauf abzielen, die Umwelt weniger zu belasten und gleichzeitig die Bodenfruchtbarkeit zu regenerieren, keine Herbizide einzusetzen und nur mit organischen Substanzen zu düngen.
- Erhöhung der biologischen Vielfalt: Anbringung von Nestern für Sperlingsvögel; Bepflanzung zur Schaffung neuer Lebensräume und Nahrungsquellen für Bestäuber.
- Integrierte Schädlingsbekämpfung: Einbeziehung der Grundsätze der biologischen Schädlingsbekämpfung in die konventionelle Schädlingsbekämpfung unter Verwendung von Biokontrollprodukten und Biostimulanzien. Sexuelle Verwirrung.
- Einsatz digitaler Hilfsmittel: D.S.S., d.h. digitale Entscheidungshilfe und insbesondere EMAT, ein Prognosemodell für Residuen.
Mit dem Ziel, immer besser zu werden, arbeiten wir seit diesem Jahr mit Mattia Fossato zusammen, einem auf Weinbau spezialisierten Landwirtschaftsexperten, der uns auf dem Weg zu einem nachhaltigen Weinbau, beginnend mit dem Familienweinberg, begleiten wird. Die Säulen dieses neuen Weges sind:
- Regenerative Landwirtschaft: eine Reihe von Praktiken, die darauf abzielen, die Umwelt weniger zu belasten und gleichzeitig die Bodenfruchtbarkeit zu regenerieren, keine Herbizide einzusetzen und nur mit organischen Substanzen zu düngen.
- Erhöhung der biologischen Vielfalt: Anbringung von Nestern für Sperlingsvögel; Bepflanzung zur Schaffung neuer Lebensräume und Nahrungsquellen für Bestäuber.
- Integrierte Schädlingsbekämpfung: Einbeziehung der Grundsätze der biologischen Schädlingsbekämpfung in die konventionelle Schädlingsbekämpfung unter Verwendung von Biokontrollprodukten und Biostimulanzien. Sexuelle Verwirrung.
- Einsatz digitaler Hilfsmittel: D.S.S., d.h. digitale Entscheidungshilfe und insbesondere EMAT, ein Prognosemodell für Residuen.
Das Unternehmen hat diesen Weg im Einklang mit den europäischen Richtlinien FARM TO FORK, GREEN DEAL, BIODIVERSITY STRATEGY I PARTNERS CONFERENCE eingeschlagen. Der Plan des Unternehmens sieht auch eine Vergrößerung der Rebfläche in den nächsten Jahren vor, aber heute spielen unsere zwölf Partner mit einer Rebfläche von etwa 30 Hektar eine wichtige Rolle. Historische und neue junge Winzer aus La Morra sind die Partner der Cantina Mascarello. Die Philosophie des Unternehmens war schon immer die Suche nach den besten Trauben, um Weine zu produzieren und abzufüllen, die einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Wir danken Ihnen für Ihr Vertrauen und laden Sie erneut ein, uns im Weinkeller zu besuchen.
Das Unternehmen hat diesen Weg im Einklang mit den europäischen Richtlinien FARM TO FORK, GREEN DEAL, BIODIVERSITY STRATEGY I PARTNERS CONFERENCE eingeschlagen. Der Plan des Unternehmens sieht auch eine Vergrößerung der Rebfläche in den nächsten Jahren vor, aber heute spielen unsere zwölf Partner mit einer Rebfläche von etwa 30 Hektar eine wichtige Rolle. Historische und neue junge Winzer aus La Morra sind die Partner der Cantina Mascarello. Die Philosophie des Unternehmens war schon immer die Suche nach den besten Trauben, um Weine zu produzieren und abzufüllen, die einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Wir danken Ihnen für Ihr Vertrauen und laden Sie erneut ein, uns im Weinkeller zu besuchen.
Fabio Mascarello
Weingut Mascarello
