Blog - Cantina Mascarello in La Morra

26 Jan

Week-end dans les Langhe : que voir ?

26 January 2023
By Test Test

Un week-end dans les Langhe : nos recommandations Les Langhe sont une région du bas Piémont située entre les provinces de Cuneo, Asti et Alessandria, qui, avec le Roero et le Monferrato, est déclarée depuis 2014 un patrimoine mondial de l'UNESCO . Il s'agit d'une zone vallonnée particulièrement d...

26 Jan

Territoire

Que voir à La Morra

26 January 2023
By Test Test

A voir à La Morra : histoire Lauréat du "drapeau orange" du Touring Club, dans la région des Langhe reconnue comme patrimoine de l'UNESCO, La Morra est un petit village situé à 500 mètres d'altitude qui offre une vue à 360° sur les Langhe piémontaises. La colline sur laquelle il se dresse a surgi de...

25 Jan

Barolo

Les meilleurs millésimes de Barolo

25 January 2023
By lorenzo@creativedigital.ch

Quels sont les meilleurs millésimes de Barolo ? Le Barolo est l'un des vins les plus appréciés au monde, connu pour son élégance et sa complexité. Produit exclusivement dans la région du Piémont en Italie, le Barolo est élaboré à partir de raisins Nebbiolo et nécessite un vieillissement d'au moins 3...

25 Jan

Curiosités

Poèmes sur le vin

25 January 2023
By lorenzo@creativedigital.ch

Poèmes sur le vin dans l'Antiquité Depuis l'Antiquité, le vin, boisson par excellence, a été une source d'inspiration poétique pour divers auteurs. Le poète latin Ovide (43 av. J.-C./18 ap. J.-C.), par exemple, dans son Ars Amatoria, un poème didactique donnant des conseils en matière d'amour, exhor...

25 Jan

Curiosités

Vieillissement du vin : différences avec le vieillissement

25 January 2023
By lorenzo@creativedigital.ch

Qu'est-ce que le vieillissement du vin ? Bien que souvent confondus, le vieillissement et l'affinage du vin sont deux processus différents. Le vieillissement désigne la période pendant laquelle le vin est stocké dans des fûts en bois avant d'être mis en bouteille et mis en vente. Pendant cette pério...

24 Jan

Conseils sur le vin

Comment transporter le vin

24 January 2023
By lorenzo@creativedigital.ch

Comment transporter le vin : conseils et erreurs à éviter Lors du transport du vin, certaines précautions sont nécessaires, non seulement pour éviter de casser les bouteilles, mais aussi pour préserver l'intégrité de la qualité du vin. Les changements de température, par exemple, peuvent sérieusemen...

24 Jan

Vignoble

Que planter à côté de la vigne ? Un petit guide des associations

24 January 2023
By lorenzo@creativedigital.ch

Que planter à côté de la vigne : les bonnes règles à suivre La culture intercalaire est une technique agricole qui consiste à faire pousser plus d'une espèce végétale dans le même sol pour améliorer la qualité du sol, augmenter la production et prévenir les attaques de maladies et de parasites. Les ...

24 Jan

Conseils sur le vin

Comment associer le vin à la nourriture ? Un petit guide des accords mets et vins

24 January 2023
By lorenzo@creativedigital.ch

Accorder le vin avec la nourriture L'accord du vin avec la nourriture est un art qui demande du temps et des connaissances. En règle générale, le vin est un ingrédient polyvalent qui peut être associé à de nombreux types d'aliments. Cependant, il est bon de savoir que chaque vin a son compagnon idéa...

24 Jan

Curiosités

Les couleurs du vin

24 January 2023
By lorenzo@creativedigital.ch

Qu'est-ce qui détermine les couleurs du vin ? La couleur du vin est principalement déterminée par la variété des raisins utilisés et la durée du contact entre le moût et les peaux pendant la fermentation. Les vins rouges ont une couleur plus intense en raison de la fermentation avec les peaux, qui c...

24 Jan

Territoire

Les zones viticoles du Piémont

24 January 2023
By lorenzo@creativedigital.ch

Les zones viticoles du Piémont et leurs vins Le Piémont est la terre des vins par excellence. Les principales zones viticoles de la région sont les Langhe, Roero, Monferrato, Colline Novaresi et Astigiano. On y produit des vins qui ne sont pas seulement italiens mais de classe mondiale, comme le Bar...