Le vin des Langhe

directement à votre domicile.

Notre histoire

Mascarello Michele & Figli C. Valletti S.n.c est une entreprise basée à La Morra, au cœur des Langhe. La cave a été fondée en 1927 par ma grand-mère Maria, un exemple rare d’entrepreneuriat féminin, à une époque où le rôle des femmes était principalement celui d’épouse et de mère.
Depuis lors, c’est une entreprise familiale qui poursuit l’activité dans l’esprit de la tradition et des enseignements transmis.

De la fin des années 80 à aujourd’hui, l’entreprise a été dirigée par mon père Umberto, qui a eu l’intuition de s’adresser exclusivement à une petite clientèle de consommateurs, en accordant de plus en plus d’attention à la qualité du vin et du service et en portant ainsi l’entreprise à un niveau supérieur.

2020 a été une année de changement, car avec ma mère Caterina, j’ai acheté la totalité des actions de l’entreprise où j’ai grandi. Mon objectif et celui de tous mes collaborateurs est de travailler à la recherche permanente de vins de qualité toujours plus élevée, afin d’être appréciés par une clientèle certes nombreuse mais sélective.
Mon objectif est de pouvoir assurer la continuité de l’entreprise familiale, en transmettant les valeurs et les enseignements reçus à mon fils Pietro, qui représente la quatrième génération, avec l’espoir que la tradition familiale se perpétue.

Le 17 janvier 2022, Mise a inscrit La Mascarello Michele & Figli C. Valletti S.n.c. au registre des marques historiques d’intérêt national.
En vous remerciant de la confiance que vous nous avez accordée, nous profitons de l’occasion pour vous inviter en tant qu’hôtes de marque dans notre domaine viticole historique, situé dans le centre de La Morra.

Fabio Mascarello

Une philosophie qui ne change pas

Aujourd’hui comme hier, la sélection rigoureuse des raisins, la vinification traditionnelle et l’équilibre des sensations perceptives sont les pierres angulaires de l’activité de la Cantina Mascarello : quelques règles simples considérées comme inaltérables et nécessaires, malgré les changements d’époque et de marché.

Nous n’avons jamais cessé d’accorder une attention extrême aux processus de récolte, de vinification et d’élevage de chaque vin. Maintenir la qualité des méthodes de production traditionnelles : tel est le défi que nous poursuivons depuis près d’un siècle, sans compromis.

Nous produisons des vins classiques du Piémont depuis 1927. Depuis, quatre générations se sont succédées à la cave et dans le vignoble, en gardant toujours le même attachement à la terre, notre terroir de Langa.

Visite de la Casa Mascarello du 18ème siècle et de ses caves historiques signifie voyager à travers l’histoire du vin et des Langhe. Nous serons heureux de vous accompagner dans une visite souterraine au cœur de La Morra, le long de laquelle notre vin repose dans de puissants fûts de chêne : vous pourrez y déguster nos vins dans le lieu où ils vieillissent patiemment.

L'équipe

Le changement de rythme souhaité par Fabio Mascarello a apporté un renouvellement générationnel à l’entreprise avec l’embauche de 14 jeunes de moins de 30 ans à différents postes, portant le nombre d’employés à 50. La confiance dans les jeunes devient un acte concret, et rapprocher la jeune génération des travaux fonciers est un message d’espoir.

Une entreprise qui se distingue

Différente de la plupart des caves de Langa et de Roero dans sa façon de conquérir ses clients, la cave conserve les traditions d’accueil et d’hospitalité dans sa cave historique au centre de La Morra.

Et la maison de Grand-mère Maria, où vous pourrez respirer la bonne atmosphère et admirer les paysages enchanteurs des collines de l’Unesco tout en appréciant les dégustations et les dégustations d’étiquettes de Mascarello.

Partenaires contributeurs

En plus de leurs propres vignobles, des vignerons historiques et de nouveaux jeunes producteurs de La Morra et des environs sont les fournisseurs de raisin et les partenaires de la cave Mascarello. L’œnologue Davide Benaglia suit, supervise et soutient le travail dans le vignoble : le soin des vignobles devient un travail d’équipe et le produit ne peut être que de qualité supérieure. La philosophie de l’entreprise a toujours été de rechercher les meilleurs raisins pour produire et mettre en bouteille des vins qui laissent leur empreinte.

Sur la photo : Catherine, Fabio et Peter.