- Dénomination : Dénomination d'origine contrôlée
- Cépage : 100% Brachetto
- Zone de production : Santo Stefano Belbo
- Vinification : La vinification a lieu avec un pressage doux des raisins, après une phase de macération de trois à quatre jours dans le but de maintenir et de renforcer les arômes primaires des raisins. Cette étape est suivie de la réfrigération et de l'effervescence.
- Température de service : 6°C
- Âge optimal : 1 an après la mise en bouteille
- Teneur en alcool : 6 %.
- Accords mets et vins : parfait avec des tartes aux fruits les rouges, les parfaits aux baies et les desserts en général.
Remigino Brachetto Piemonte D.O.C. 2022
18,00 €
Brachetto D.O.C. rouge rubis d’intensité moyenne et tendant au grenat clair ou au rosé. Au nez, très délicat, fruité, avec un parfum de rose caractéristique.
Saveur douce et délicate.
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FICHE TECHNIQUE
