Que planter à côté de la vigne : les bonnes règles à suivre
La culture intercalaire est une technique agricole qui consiste à faire pousser plus d’une espèce végétale dans le même sol pour améliorer la qualité du sol, augmenter la production et prévenir les attaques de maladies et de parasites. Les consociations peuvent être de différents types : parfois, l’objectif est que les deux plantes s’entraident, d’autres fois, les plantes consociées empêchent la croissance des parasites et des maladies. Souvent, les associations n’ont qu’un but ornemental, pour améliorer l’esthétique d’un champ cultivé et attirer les insectes pollinisateurs.
Il existe plusieurs plantes qui peuvent être cultivées près des vignes, en fonction du climat et du type de sol. Parmi les options courantes, citons les légumes tels que les tomates, les courgettes, les aubergines et les poivrons, qui peuvent être cultivés sous une couverture végétale car ils bénéficient de l’ombre et de l’humidité fournies par les feuilles. Les plantes aromatiques telles que le romarin, le thym, le basilic et l’origan constituent également une bonne alternative. Les plantes ornementales qui se marient bien avec la vigne sont la lavande, les tournesols et les coquelicots. Enfin, les légumineuses (fèves, pois et pois chiches) peuvent être utilisées pour augmenter la quantité d’azote dans le sol.
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