Il galateo del vino: che cos’è e cosa prevede
Con “galateo del vino” intendiamo l’insieme di norme e regole da seguire per bere e servire il vino in modo appropriato. Alcune delle regole più importanti includono:
- La temperatura di servizio del vino. I vini bianchi devono essere serviti freddi e vini rossi devono essere serviti a temperatura ambiente.
- Usare il bicchiere appropriato. Ad esempio, un vino bianco leggero deve essere servito in un bicchiere a forma di coppa, mentre un vino rosso corposo deve essere servito in un bicchiere a forma di calice.
- Il vino deve essere versato delicatamente, evitando di farlo scorrere lungo i bordi del bicchiere.
- Il vino deve essere assaggiato prima di essere servito per assicurarsi che sia in buone condizioni e che non sappia “di tappo”.
- Il vino deve essere servito con moderazione, evitando che gli ospiti bevano troppo velocemente o in eccesso.
Infine, è molto importante rispettare la sequenza di servizio dei vini.
