Denominazione: Denominazione di origine controllata
Vitigno: 100% Pinot Nero
Zona di produzione: comune di Alba
Vinificazione: macerazione per 8-10 giorni a temperatura controllata tra 25 e 28°C con frequenti rimontaggi in vasche di acciaio inossidabile. Fermentazione malolattica in acciaio.
Temperatura di servizio: 16-18°C
Età ottimale: 1-2 anni
Gradazione alcolica: 13,5%
Mascanera Pinot Nero D.O.C 2022
18,00 €
Il profumo è fine e delicato. Caratteristiche tipiche del Pinot Nero sono piccoli frutti rossi e di bosco fragoline di bosco, lamponi, ribes, ciliegie, more che si allungano verso sfumature floreali di rosa, gelsomino e violetta. Il gusto è leggero e mai invadente, sorretto da una vellutata trama tannica e da una spiccata acidità che lo rende un vino molto fresco.
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SCHEDA TECNICA
