- Denominazione: Denominazione di Origine Controllata
- Vitigno: 100% Brachetto
- Zona di produzione: Santo Stefano Belbo
- Vinificazione: la vinificazione avviene con pigiatura soffice delle uve, dopo una fase di macerazione della durata di 3/4 giorni con lo scopo di mantenere ed esaltare gli aromi primari dell'uva. In seguito avviene la refrigerazione e la successiva spumantizzazione.
- Temperatura di servizio: 6°C
- Età ottimale: 1 anno dall'imbottigliamento
- Gradazione alcolica: 6 %
- Abbinamenti gastronomici: perfetto con crostate fi frutti rossi, semifreddi ai frutti di bosco e dolci in generale.
Remigino Brachetto Piemonte D.O.C. 2022
18,00 €
Brachetto D.O.C. rosso rubino di media intensità e tendente a granato chiaro o rosato. Al naso, molto delicato, fruttato, con caratteristico profumo di rosa.
Sapore dolce, morbido, delicato.
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SCHEDA TECNICA
